Je nepopiratelné, že jednorázové nádobí přináší do naší každodenní stravy mnoho pohodlí a lidé obecně věří, že jednorázové krabičky na oběd jsou ekonomické a pohodlné. Dokonce si myslí, že se mohou vyhnout křížové infekci a omezit růst bakterií. Ve skutečnosti, protože lidé obecně používají jednorázové krabičky na oběd Zlozvyk krabiček na oběd není skutečná situace. Pojďme se podívat na zlozvyky nevhodného používání jednorázových obědových boxů?
Používejte pěnové jednorázové krabičky na oběd k uchování teplých jídel a horkých polévek. Pěnové nádobí je vyrobeno z PS (polystyrenu) plus pěnidla. Kvůli relativně nízké ceně bude mnoho bezohledných výrobců k surovinám přidávat recyklované materiály, což má za následek, že krabičky na oběd jsou samy o sobě podřadné a toxické. , nemůže přijít do přímého kontaktu s potravinami.
Pokud se jedná o kvalifikovaný pěnový jednorázový obědový box vyrobený běžným výrobcem jednorázového obědového boxu, může být použit jako potravinářské nádobí. Stát však stanoví, že musí být používán pod 70 stupňů. Ale ve skutečnosti lidé tento požadavek často ignorují a pěnové obědové boxy přímo slouží k uložení teplých pokrmů a horké polévky. Experimentální analýza ukázala, že pěnové jednorázové krabičky na oběd se při vystavení vysokým teplotám kolem 90 stupňů deformují a uvolňují monomer styrenu. Čím vyšší teplota, tím více monomeru styrenu se uvolní. Dlouhodobé užívání poškodí jaterní a ledvinové funkce lidského těla a vývoj plodu.
Potraviny balené v jednorázových obědových krabičkách se skladují přímo v lednici. Věřím, že to dělá většina lidí po balení. Myslí si, že není problém uchovat jednorázové obědové krabičky čerstvé v lednici jen při pár stupních. Ve skutečnosti tomu tak není. Jak všichni víme, pokud je jídlo nesprávně skladováno v běžném porcelánovém nádobí, při skladování přes noc se rozmnoží bakterie. Ještě více nežádoucí je dlouhodobě skladovat potraviny v jednorázových obědových boxech. Po návratu domů by proto mělo být jídlo zabalené v obědovém boxu včas nahrazeno nádobím doma, aby se minimalizovala doba kontaktu mezi jídlem a jednorázovým obědovým boxem, a nejezte polévku obsaženou v jednorázovém obědovém boxu.
Jednorázové obědové krabičky označené jako vhodné do mikrovlnné trouby vkládejte do mikrovlnné trouby společně s víkem. Mnoho výrobců vyrábí obědové boxy vhodné do mikrovlnné trouby. Tělo krabičky je vyrobeno z materiálu PP (polypropylen) vhodného do mikrovlnné trouby a víko je vyrobeno z běžného materiálu PS (polystyren). Před vložením jídla do mikrovlnné trouby proto nezapomeňte vyjmout krabičku s obědem, aby se ohřálo, jinak jedy uvolňované víkem při vysokých teplotách také kontaminují jídlo.
K výrobě instantních nudlí, cereálií a dalších potravin použijte jednorázové krabičky na oběd. To je vlastně důvod, proč by obědové boxy neměly uchovávat přehřáté jídlo. I když horká voda na vaření jídla nepřesáhne únosnou teplotu obědového boxu, zůstanou tyto potraviny v jednorázovém obědovém boxu asi půl hodiny. Vysoká teplota se sice neuvolňuje tak rychle, ale pomalu se budou uvolňovat i škodlivé látky.
Jednorázové nádobí byste přesto měli ve svém životě používat co nejméně. Pokud musíte používat jednorázové krabičky na oběd, měli byste pečlivě vybírat kvalifikované krabičky na oběd, vyhýbat se výše uvedeným zlozvykům a používat jednorázové nádobí racionálně.
